Kontakt

kristine.ullebo@hotmail.com

Kristine Ullebø

Kristine Ullebø

Kristine
Ullebø

muffins fra himmelen

Jeg vet ikke hvor mange ganger jeg har frelset disse muffinsene på bloggen? Det har i alle fall blitt en del etterhvert, men med god grunn. Det.finnes.ikke.bedre.muffins! Vi lager disse her hjemme hver gang det er bursdag, jul, nyttårsaften og andre feiringer. Jeg foretrekker et sunt kosthold til vanlig, men når jeg spiser godteri og kaker, så spiser jeg skikkelig godteri og skikkelige kaker. Det er ikke snakk om noe protein-muffins her i gården! Siden så mange av dere har spurt: her har dere oppskriften på de beste muffinsene ever made, med en smørkrem som smelter på tunga. Jeg garanterer dere en fantastisk smaksfest i munnen fra start til slutt.

- H A L L E L U J A -




Muffins:

150 g smeltet smør
7,5 dl kefir
4,5 dl sukker
1 ss natron
8 ss Oboy
2 ss kakao
10 dl hvetemel

Bland alle ingrediensene sammen og rør til det blir jevnt. Fordel røren i muffinsformene og sett de i stekeovnen på 200 grader i cirka 8 minutter.

Smørkrem:
200 g mykt smør/melange
1 pakke melis
2 ss vaniljesukker
2 ss kakao
5 ss Oboy
1 egg
0,5 dl kaffe

Pisk kremen med grind, deretter med visp til den er luftig. Topp muffinsene med den ferdige smørkremen, og voilà!





Pynt gjerne med litt rosa pynt på toppen!



Disse har jeg delt oppskrift på for en stund siden, men da linket jeg bare videre til en annen plass hvor oppskriften var. (Credz til Fitforfitness!) Og siden det var så mange spurte, tenkte jeg å bare lage et eget innlegg hvor dere enkelt finner oppskriften.

Husk å nyt disse med god samvittighet. Digg mat er digg for sjela! Så lenge man bare spiser sunt og næringsrikt til vanlig så gjør det ikke noe om man skeier ut i blant. Jeg kommer med nye, sunne og gode oppskrifter om ikke lenge - stay tuned! :-)

28 kommentarer

andelly

16.09.2014 KL. 15:50

Uff, nå ble jeg godtesyk! de der så himmelske ut ja, de skal nok prøves her også :D

Barbora

16.09.2014 KL. 16:19

Awww I see that I will be making these this Friday :D

Thanks for sharing!!

Love your recipes Kriss

Xx Barbora

Helene

16.09.2014 KL. 16:41

Hvor mange muffins er denne oppskriften beregnet på?

Så sinnsykt godt ut :D

Therese

16.09.2014 KL. 16:46

ååå nam! De så gode ut <3 Skal definitivt prøves ut!

16.09.2014 KL. 16:46

NAMNAMANAMAMAMAMMMAMAMAMAMAMANAMANAMANA!!!!!

16.09.2014 KL. 16:47

Skjedd mellom deg og Emma? Hørt dere ikke er venner lenger

hildeer

16.09.2014 KL. 17:21

ååh ser godt ut!

Vera Thømming

16.09.2014 KL. 17:29

nam, det må jeg lage!

16.09.2014 KL. 17:57

Skal det være 1 hel pakke med melis?? Hørtes veldig mye ut.. Haha

16.09.2014 KL. 18:05

Hvor mange blir det og kan jeg bruke melk istedenfor?

Lilli

16.09.2014 KL. 18:16

Så godt ut :)

D

16.09.2014 KL. 18:30

Men disse er ikke muffin'er. Disse er cupcakes.

Lisa

16.09.2014 KL. 19:04

Det skal jeg teste en gang😊

Ldybsjord@gmail.com

Andrea

16.09.2014 KL. 19:17

Det ser utrolig godt ut :)

guitarandrea.blogspot.com

pia

16.09.2014 KL. 19:29

This looks so delicious!

Sara

16.09.2014 KL. 19:47

Går det å lage dem glutenfrie? de ser så gode ut!

Nikita <3

16.09.2014 KL. 19:56

Namm :)

16.09.2014 KL. 20:01

Sara: alt kan lages glutenfritt, bare å bytte ut hvetemelet med glutenfritt mel

16.09.2014 KL. 20:48

Å gud disse skal jeg lage asap! Elsker når du legger ut oppskrifter:)!

16.09.2014 KL. 21:06

Gratulerer til lillesøsteren din Ingeborg som har bursdag i dag :) Tenker hun koste seg med gode muffins.

Helene - kommenterer tilbake

16.09.2014 KL. 21:24

NAM!!

16.09.2014 KL. 21:47

Hva er grind?

Hvordan visper man med en grind?

Julie Nagel

16.09.2014 KL. 23:17

Så utrolig gode ut, men en hel melis pakke? Det er jo utrolig mye i en pakke! Eller skal det faktisk være en hel pose med melis på toppingen? :)

Charlotte Tunes

17.09.2014 KL. 14:07

Ååå, disse ser syyykt gode ut!! :-D

Christine

17.09.2014 KL. 16:08

Finnes det et annet alternativ enn oboy?

Kristine Ullebø

17.09.2014 KL. 16:24

Christine: Hmm, går sikkert an å bruke kakao i stedet. Men oboy'en gir en sinnsykt god smak, så jeg ville absolutt anbefalt det! :-)

Kristine

17.09.2014 KL. 16:43

Ca hvor mange blir dette? :) Tenkte å lage de til min venninnes bursdag, så greit å vite hvor mange det blir :)

Inegborg

21.09.2014 KL. 08:47

Lagte muffisene i går. De var helt sykt gode!

Skriv en ny kommentar

Navn:
E-post:
URL:
Din kommentar:
hits