enkel oppskrift på hummus

  • 22.05.2016
  • KL. 16:43

Jeg har så smått begynt å eksprimentere med veganske og vegetarianske oppskrifter på kjøkkenet. Da jeg var i Dubai smakte jeg hummus (sammen med verdens beste falafel) for første gang etter å ha sett denne merkelige dressingen/dippen/tilbehøret overalt på nett. Har alltid vært nysgjerrig på å smake det, og fy søren... SÅ GODT DET VAR! Dette er altså moste kikerter rett og slett, med litt annet stæsj i for å sette smak på det. Jeg måtte bare teste dette selv her hjemme etter fiesta-måltidet i Dubai, og her er resultatet:

Altså, nam! Det ble såååå vellykket! Jeg smalt dette sammen på 1-2-3, så jeg tenkte å dele oppskriften med dere. Om du er heldig har dere alle ingrediensene i huset allerede nå, det er nemlig ikke mye som skal til her :-)

Du trenger:

♥ 1 BOKS KIKERTER ♥ OLIVENOLJE ♥ LITT VANN ♥ SALT, PEPPER, HVITLØKSKRYDDER, CHILIKRYDDER, SPISSKUMMEN ♥ SITRONSAFT ♥ TAHINI (dette kjøpes på helsekosten, men vi hadde det ikke her hjemme så jeg sløyfet det - gikk helt fint!)

Slik gjør du:

1. SLENG ALT UTENOM SITRONSAFT I EN BLENDER/STAVMIKSER OG KJØR TIL ALLE KIKERTENE ER MALT OG DU HAR EN FIN KONSISTENS
2. TILSETT LITT VANN OG OLIVENOLJE FOR Å FÅ EN MYKERE KONSISTENS
3. SMAK TIL MED SITRONSAFT






PS! Masse chilikrydder og olivenolje gjorde susen! Vi spiste nettopp grillmat til middag og da valgte jeg å ha dette som tilbehør til salaten, og det smakte helt himmelsk. I morgen tenker jeg å lage meg ristet brød til frokost og dippe det i hummusen. Aaah. Det kjennes ut som om jeg har blitt introdusert for en ny verden, haha. Dette må dere bare teste, altså.

Vi skrives senere i kveld :-) Ble brått to mat-innlegg i dag, haha! Men så vidt jeg har forstått liker dere når jeg blogger om mat?

11 kommentarer

Eva

22.05.2016 KL. 16:52

Eeeeh lol? du har liksom glemt en av de sentrale ingrediensene i hummus, nemlig tahini (basically moste sesamfrø med olje). Du kan i det minste gjøre litt effort assa

22.05.2016 KL. 17:04

Du MÅÅÅÅ prøve å dippe pitabrød i hummus. Det er seriøst det beste i verden❤️❤️❤️

22.05.2016 KL. 17:27

Hvor er levis-shortsen fra?

22.05.2016 KL. 17:27

Hvilken størrelse har du i Noora-buksene?

22.05.2016 KL. 17:58

Takk for oppskrift:)

Henriette Celin

22.05.2016 KL. 18:18

Den så skikkelig god ut! Søt skål også ^^

Hege Kristin

22.05.2016 KL. 19:01

det så godt ut hvertfall! :)

22.05.2016 KL. 19:47

Dette har ikke noe med innlegget og gjøre, men... Hvordan reagerte du og familien din da broren din kom ut som homofil? Jeg er selv lesbisk og tør ikke komme ut fordi jeg er redd for hva andre i familien vil tenke om det. Kunne du ha skrevet ett innlegg om det? er sikker på at det hadde hjelpt ikke bare meg, men veldig mange andre også:-) Utrolig fin blogg forresten, ser virkelig opp til deg!

22.05.2016 KL. 20:23

Hummus er best! Som tilbehør til salat, med falafel, i pitabrød, på brødskiva (kanskje med litt tomat på) og som dip til grønnsaker. Skikkelig godt, sunt og billig!

TL

23.05.2016 KL. 00:22

Som nevnt over, er tahini bare moste sesamfrø, så tips! er bare å tilsette en dæsj frø i stedet, da tahini er dyrt og vanskeligere å få tak i. Smaker akkurat like godt!

Camilla Acklam

23.05.2016 KL. 14:26

Takk for oppskrift! Det ser skikkelig godt ut! :)

Skriv en ny kommentar



hits