hits

Kontakt

kristine.ullebo@hotmail.com

Kristine Ullebø

Kristine Ullebø

Kristine
Ullebø

her er salaten alle spurte om!

Jeg jobber ekstremt mye hjemmefra om dagen (fordi leiligheten min er så organisk og digg og inspirerende at jeg ikke vil forlate den, jeg KØDDER ikke engang), og har egentlig som mål å ta flere arbeidsdager på Egmont i løpet av uka. Det er jo så enkelt - bussen går rett fra meg til Nydalen. Da jeg løp avgårde til bussen her om dagen for møtet med Ghost tok jeg meg selv i å være skikkelig.... glad?! Dere vet, jeg skrev jo et helt innlegg om det. Brusende lykke, jeg vet ikke hva som skjedde med meg den dagen, men jeg våknet opp med en helt ny livsgnist og jeg flyter fortsatt på den. Det er så digg å komme seg opp og ut av døren tidlig. Jeg står jo opp tidlig uansett hva, men en annen ting er å være ute av døren tidlig. Sier bare en ting og det er; applaus til dere som starter tidlig på jobb!! Det er beundringsverdig. Egmont er et utrolig bra sted for meg å være, alle menneskene der er så herlig. Og så har de piano i oppgangen!! I die! Spiller hver gang jeg kommer inn, haha. Dere vet Vilde, som var med bak kamera på Dr. Greve-kampanjen i sommer? Hun er blitt agenten min!! Og DET ER SÅ GØY. Hun er ca. en av de feteste damene jeg vet om. Kul og FULL av kunnskap

I det siste har jeg vært en del kvalm og det er ikke typisk meg. I går måtte jeg til og med legge meg ned på sofaen på dagtid, og det er et ille tegn til å være meg. Så på middagsshopping kjøpte jeg med meg en Hot Ginger på vei hjem, denne fjerner seriøst kvalmen på sekundet. Ikke tull engang! Jeg tok så klart graviditetstest i dag tidlig for å være på den sikre siden, jeg er ikke gravid. Takk GUD !!!! Det hadde jeg seriøst ikke orket å ta stilling til nå overhodet

(Jeg skal ikke ha baby før MANGE, mange, mange år til er gått, jeg er seriøst altfor ung på livets dans til det)

Her er salaten alle spurte om i går! Det ser litt greasy ut på bildet, og det er den. Kanskje det beste jeg har laget på lenge. Okey, så den er ganske enkel:

- SPINAT

- BØNNESPIRER

- BROKKOLI-SPIRER

- RØDBETER

- TØRKET FIKEN

- 2 AVOKADOER (VIKTIGSTE!)

Bare bland alt sammen. Veldig enkelt! Hell over litt olivenolje + salt + pepper. Spirene gir en helt nydelig konsistens sammen med avokadoen!

Og så klart... syltete rødbeter! Mmm! Vi hadde black beans og kidneybønner ved siden av, stekt sammen med chili, hvitløk og chevre. Tok bare det vi fant i kjøleskapet, haha. Smakte helt NYDELIG. Herregud, vegetar-mat er jo bedre enn ALT av kjøtt!!

I dag har jeg spilt inn "Follow me around"-video og gjort masse yoga. Sjukt digg. Nå er jeg hjemme, tar et glass rødvin og skal straks begynne på middag. Mmm!

15 kommentarer

marie

12.04.2018 KL. 19:32

Tror du bruker organisk feil. På norsk heter det økologisk

Hanne

12.04.2018 KL. 19:54

Så bra at du deler en helt vegansk oppskrift! Tommel opp!

M

12.04.2018 KL. 20:11

Ha ha, hva mener du når du skriver at leiligheten din er organisk? Og nei Marie man kan ikke kalle en leilighet økologisk heller :D

12.04.2018 KL. 20:12

Pleier ikke å spekulere i andres helse, men det kan hende du har jernmangel. Jeg spiser ikke kjøtt, er ofte kvalm og svimmel, og det er verre når jeg glemmer å ta jern (tror jeg da). Det er i så fall noe du kan fikse lett<3 Men altså jeg aner ikke om det har en sammenheng, det gir mening at man blir svimmel uten jern, men ikke at man blir kvalm, så du burde sikkert prøve andre ting først.

emma

12.04.2018 KL. 20:24

skulle ønske vi kunne vært venniner :P du er så lik meg på mange måter.

12.04.2018 KL. 20:58

Elsker oppskriftene dine! Følger en FODMAP diett selv (gjør du det enda btw), og det er avogtil lite inspirerende. + absolutt alle har jo noe "oppmuntrende" å si om det :p

Marthine

12.04.2018 KL. 21:08

Hei Kristine:) stekte du Chevren også? :)

12.04.2018 KL. 21:22

Sikkert spurt om før men hvor er den stålampa på stuen din fra? Den med hvit lampeskjerm som avgir så fint mønster pga mønsteret i skjermen! Please svar ! <3

M,comment-117443523

12.04.2018 KL. 22:24

Anonym: Lampeskjermen er fra IKEA, men nå har de bytta mønster. Du finner sikker lampeskjermer med det gamle mønsteret på Finn.no eller Tise :)

12.04.2018 KL. 22:32

bro det der er syltet rødløk

12.04.2018 KL. 22:49

Hvor får man kjøpt slik mot kvalme

Kristine Ullebø

13.04.2018 KL. 08:39

Anonym: Jeg kjøpte på Liebling, en kafe her i Oslo <3

Aaron

14.04.2018 KL. 11:14

Looks good! You are so beautiful Kristine, have a great weekend, hug!

14.04.2018 KL. 12:52

Hvorfor trekker du opp genseren og trekker inn magen? Å holde inn magen i tid og utide vil gi deg pustetrøbbel...

15.04.2018 KL. 21:23

Mener du syltet løk? I tillegg lurer jeg på om det er mulig å skrive "fremgangsmåten" er det slik at du moser avokadoen før du tilsetter den i salaten? Og ovnsbaker du rødbetene før du har dem i? :)

Skriv en ny kommentar

Navn:
E-post:
URL:
Din kommentar: