fyllt speltlompe

Jeg tenkte å komme med et aldri så lite onsdags-tips til dere! Jeg følte for å lage meg noe godt til kveldskosen i dag, og dette endte jeg opp med:

Nam! Dette trenger du:
– Speltlompe
– Bogskinke
– Løk
– Ketchup
– Mais
– Ost

Slik gjør du:
1. Skjær opp løken i små biter og bogskinken i terninger, og stek det sammen på stekepanne med olje.
2. Smør ketchup utover halve speltlompen, og fordel bogskinke og løk over dette. Ta evt. mais og andre grønnsaker på dersom du vil.
3. Legg den andre halve delen av speltlompen over den andre, slik at den blir “halv” (som på bildet), og topp med ost.
4. Stek i stekeovnen til osten har smeltet.

Herregud, så utrolig godt det ble!! Ble skikkelig overrasket over meg selv, haha. Det smakte sykt godt, og ikke var det vanskelig å lage heller. Du kan lage en liten salat som du kan ha til, men det er jo valgfritt. Det er jo forresten et genialt tips å ha med som matpakke, bare la dem avkjøle seg, ha de i kjøleskapet og ta dem med på skolen dagen etter. Yummyyyy!

Si ifra om dere tester det ut, da!

Siste innlegg